Efemerides octubre on PhotoPeach

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Story: 

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Como parte del programa alimentación saludable, les comparto una receta rica, fácil y  económica para hacer en casa e inclusive, traer al colegio.
BUDIN DE ZAPALLITOS

Zapallitos (redondos o zucchini)
Queso crema 3/4 de pote  (puede ser entero o ligt)
Huevos 3
Queso rallado 100 grs.
Jamón cocido cantidad necesaria
Queso de máquina cantidad necesaria
Manteca o aceite para untar (una cucharadita)
Pan rallado cantidad necesaria

Cocinar los zapallitos con poca agua. Cortarlos en rodajas o a lo largo en rebanadas y colarlos a fin de retirar la mayor cantidad de agua.
Aparte batir los 3 huevos con el queso crema, agregar el queso rallado.y  pimienta para saborizar.
En una budinera previamente enmantecada y con el pan rallado para evitar que se pegue la mezcla, ir colocando las rodajas de zapallitos , luego las fetas de jamón y queso y por último la mezcla de queso y huevos. Ir cubriendo con las otras capas d zapallitos y mezcla hasta completar la budinera. Mandar al horno por 15 o 20 minutos y retirar cuando este dorado.
Puede comerse frío, acompañando con rodajas de tomate, pedacitos de queso o zanahoria cruda o cocida, o sino en caliente, con salsa blanca o roja por encima. Buen provecho

¿Quién le puso nombre a la Luna?
Autora: Mirta Goldberg

¿Quién le puso nombre a la Luna?
¿Habrá sido la laguna, que de tanto verla por la noche decidió llamarla Luna?
¿Quién le puso nombre al elefante? ¿Habrá sido el vigilante, un día que se paseaba muy campante?
¿Quién le puso el nombre a las rosas? ¿Quién le pone nombre a las cosas?
Yo lo pienso todos los días. ¿Habrá sido un señor que se llama Ponenombres que saca los nombres de la nombrería?
¿O la arena sola decidió llamarse arena y el mar solo
decidió llamarse mar? ¿Cómo será?
(Menos mal que a mí me puso el nombre mi mamá.